Fachkraft für die Großküche (m/w/d) – Hauswirtschafter*in, Koch/Köchin oder Konditor*in
Gladbeck | 20 Std./Woche | unbefristet, ab 1. Januar 2027 | Vergütung nach Caritas-Tarif (AVR)
Kochen für 120 Bewohner*innen und 11 Gäste in der Kurzzeitpflege: 16 Kolleg*innen, rund 160 Essen am Tag, Caritas-Tarif (AVR) und 36 Urlaubstage.
Im Eduard-Michelis-Haus kochen Sie nicht für anonyme Gäste, sondern für die Menschen, die hier leben. Ihr Schwerpunkt: diätetische Kost, Desserts und Kuchen. Bei uns zählt die Beziehung auf Augenhöhe, im Haus und im Team.
Das bringen Sie mit
- Muss: Abgeschlossene Ausbildung als Hauswirtschafter*in, Koch/Köchin oder Konditor*in.
- Sprache: Deutsch, mit dem Sie sich im Küchenalltag verständigen und Rezepte und Diätpläne lesen.
- Gern gesehen: Schulung oder Erfahrung in diätetischer Küche, Erfahrung in Pflegeheim- oder Krankenhausküche.
- Willkommen: Berufseinsteiger*innen direkt nach der Ausbildung, Wiedereinsteiger*innen nach einer Pause, Köch*innen aus Kantine, Hotel oder Gastronomie.
- Haltung: Sie arbeiten eigenverantwortlich und im Team und haben Freude an der Arbeit mit Menschen.
Ihre Aufgaben
- Speisen: Sie kochen hochkalorische, passierte oder pürierte Kost, Kost bei Schluckstörungen sowie glutenfreie, laktosefreie und vegetarische Gerichte.
- Backen: Sie machen Desserts und Kuchen.
- Warenwirtschaft: Sie bestellen im Bestellsystem, kontrollieren den Wareneingang und lagern die Lebensmittel fachgerecht.
- Ausgabe: Sie bestücken und bereiten die Transportwagen für die Wohnbereiche vor.
- Hygiene: Sie halten Hygienevorschriften und HACCP-Standards ein; Reinigung und Spülen gehören dazu.
Das bieten wir Ihnen
- Geld: Vergütung nach Caritas-Tarif (AVR) mit Jahressonderzahlung und betrieblicher Altersvorsorge. Dazu eine Werbeprämie von mindestens 250 €, Mitarbeiterdarlehen, Geburtsbeihilfe und Jubiläumsgeld.
- Zeit: 20 Wochenstunden, 36 Urlaubstage auf Basis einer 6-Tage-Woche. Wochenend- und Feiertagsdienst nach Plan.
- Entwicklung: Einarbeitung nach Ihrem Bedarf, Fort- und Weiterbildung mit Kostenübernahme. Prozesse gestalten Sie aktiv mit.
- Team: Familiäre Atmosphäre, kurze Dienstwege, flache Hierarchien.
- Weg zur Arbeit: Gute Anbindung mit Bus und Bahn, Autobahnnähe, JobRad-Leasing.
Eduard-Michelis-Haus
Gildenstraße 64
45964 Gladbeck
www.eduard-michelis-haus.de
Ihre Ansprechperson: Katja Weijers-Kattentidt, Einrichtungsleitung
Gildenstraße 64
45964 Gladbeck
Deutschland
Eduard-Michelis-Haus
Das Eduard-Michelis-Haus ist eine Einrichtung für Senioren. Es liegt am Rande der Gladbecker Innenstadt, in unmittelbarer Umgebung des Naherholungsgebietes “Wittringer Wald“. In Trägerschaft der Schwestern von der Göttlichen Vorsehung bieten wir 120 Plätze in der Stationären Pflege und 11 Kurzzeitplätze an. Das Fundament unseres täglichen Tuns ist ein christliches Menschenbild. Wir sind lokal und regional gut vernetzt, kooperieren mit Vereinen, Schulen, Kindergärten und Unternehmen und wirken in zahlreichen Gremien, Verbänden und Arbeitskreisen aktiv und engagiert mit. Im Eduard-Michelis-Haus kümmern sich rund 180 Mitarbeiter*innen liebevoll und qualifiziert um das Wohl der älteren Menschen.
Kontakt:
Gildenstraße 64, 45964 Gladbeck
(0 20 43) 2760